Dos muertos en incendio en Madrid después de que camarero intentara prender fuego a una pizza

Dos personas murieron y otras 12 resultaron heridas tras un incendio en un restaurante italiano en Madrid.

El incendio se desató el viernes en el Burro Canaglia Bar&Resto del barrio de Salamanca después de que un camarero prendiera fuego a un plato, extendiéndose las llamas e incendiando el techo y las paredes.

Traducido a «flambeado» en francés, flambeado es un método de cocción en el que la comida se cubre con alcohol y se prende fuego.

«Parece que el fuego se inició mientras servían una pizza flambeada, lo que prendió fuego a la decoración del restaurante», dijo el alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida. Y Pla cadena pública española.

El alcalde también confirmó que uno de los fallecidos en el incendio era un empleado y el otro un cliente, con alrededor de 30 comensales y personal dentro del restaurante cuando se desató el fuego.

Los comensales han tenido problemas para huir desde que comenzó el fuego cerca de la puerta, con varias decoraciones, incluidas plantas de plástico, que se incendiaron rápidamente. “Rescatamos a 12 personas que estaban atrapadas adentro porque el restaurante solo tenía una salida”, dijo el jefe de bomberos de Madrid, Carlos Marín.

«Algunas personas lograron esconderse en la cocina, agacharse y esperar, pero las condiciones eran terribles para todos los que estaban adentro».

“Las plantas artificiales generalmente están hechas de plástico u otros materiales inflamables. El fuego se propaga muy rápido y el problema no es solo que el techo se está quemando, sino que el plástico se derrite y cae al suelo, como ‘estaba lloviendo’. agregó otro bombero.

Dos testigos presenciales, llamados David y Ruth, dijeron a un periódico español El Pais que vieron a un camarero pasar junto a su mesa con «un plato en llamas en una mano y un soplete en la otra». El restaurante se incendió en «segundos», dijeron los dos hombres.

En otro lugar, otros testigos informaron que algunos comensales caminaron entre las llamas para escapar, algunos con quemaduras. Un grupo había intentado romper una ventana para crear una ruta de escape más segura.

Marín agregó que el incidente ocurrió cerca de una estación de bomberos, por lo que las personas pudieron correr para alertarlos. Esta proximidad, alrededor de 100 metros entre los dos lugares, permitió que los bomberos respondieran rápidamente, y el alcalde dijo que se extinguió a los 10 minutos de la primera alerta.