Los 16 mejores lugares para comer en Córdoba – Devour Madrid
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Pero solo por esa razón, definitivamente vale la pena una visita. Porque tener menos turistas solo significa que tendrás las sinuosas calles encaladas y las hermosas plazas destartaladas casi para ti.
Además, para los amantes de la comida, comer en Córdoba es un placer: la comida es fabulosa y los precios son razonables. Además, esta tranquila ciudad sureña, que alguna vez fue la ciudad más grande y espléndida del mundo, alberga dos deliciosos pilares de la cocina española: el estofado de rabo de toro y el salmorejo (un primo más espeso y cremoso del gazpacho).
Entonces vamos. Sin más preámbulos, nuestro resumen de los mejores restaurantes de Córdoba para ayudarlo a determinar dónde comer, ya sea que esté aquí para una excursión de un día o incluso más.
1. Paseo Ibérico
Serás tú y un puñado de lugareños ruidosos en esta pequeña taberna rústica dirigida por un hombre, Argimiro. Consigue un plato de jamón, tal vez un poco de queso local de Zuheros y agregarle una orden de champiñones al ajillo a la parrilla… por supuesto, su anfitrión Argimiro hará toda la cocina.
2. Bodegas Guzman
Como el jerez español se convierte rápidamente en la bebida del día en los bares más de moda de Nueva York y Londres, el vino fortificado propio de Córdoba, Montilla-Moriles, todavía es relativamente desconocido. Es similar a su primo más famoso, con algunas diferencias clave: primero, Montilla-Moriles no requiere fortificación adicional, y segundo, se elabora principalmente con la uva Pedro Ximénez (el jerez se basa principalmente en Palomino Fino).
Beba vasos de la bebida directamente del barril en este bar anticuado donde los lugareños se inclinan por el vino fuerte y la comida sencilla. E incluso si no pide comida, este bar es un gran lugar para saborear y reflexionar sobre dónde comer en Córdoba esa noche.
3. Garum 2.1
Con su ambiente luminoso y aireado de estilo bistró, Garum 2.1 demuestra ser una versión particularmente inventiva de los clásicos cordobeses. El salmorejo de jerez y el puchero de rabo de toro son excelentes, sin duda. Incluso hacen un churro de cola de toro, si te sientes posmoderno.
4. Gastrotaberna Macsura
Gastrotaberna Macsura es un moderno restaurante y bar que sirve deliciosa cocina local. Si están en el menú cuando vayas, pruébalo. coquillas (pequeñas almejas) y ortiguillas (anémonas de mar) aquí. Tienen una terraza al aire libre especialmente perfecta para tapear y tomar una copa al aire libre.
5. El Tercio Viejo
Mientras pasea por la parte noreste del casco antiguo, se encontrará con este pequeño bar con una animada terraza. Y notarás que los lugareños beben vasos grandes llenos de… caracoles.
¡Sí, los caracoles son un plato clásico cordobés! Se sirven en un vaso relleno con un caldo de menta ligeramente picante. Se come la carne de caracol con un palillo y se termina la comida bebiendo el caldo. No es para los menos aventureros, pero si está a la altura de la tarea, esta es una excelente opción para dónde comer en Córdoba.
6. Restaurante La Boca
Ven a La Boca por la comida: recetas tradicionales con un toque moderno y preparadas con ingredientes orgánicos. Pero quédese para el delicioso cóctel de vermú, que se bebe mejor en el hermoso patio trasero. Con una capacidad de casi 100 personas, este lugar es más grande de lo que parece desde la calle y es una opción particularmente buena para cenar con un grupo grande.
7. Regadera
Si solo tienes un día (o una tarde) y te preguntas dónde comer en Córdoba, Regadera debe estar en la parte superior de tu lista. La carta mezcla tradición e innovación, y todo tiene un toque ligero y moderno. El espacio en sí es particularmente hermoso, con una cocina e incluso un pequeño jardín de hierbas visibles desde el comedor para mostrar la frescura y la calidad de todo lo que se incluye en sus platos.
8. Chocó
¿Te apetece una experiencia Michelin? Choco, la creación del chef cordobés Kisko García, ofrece menús de degustación muy inventivos, vino incluido. Está un poco fuera del casco antiguo, pero al ser uno de los mejores restaurantes de Córdoba, vale la pena la caminata (y el taxi).
9. El Rincón de Carmen
Para disfrutar de increíbles platos andaluces servidos en un entorno impresionante, no puede perderse El Rincón de Carmen. Su compromiso de mostrar los ricos sabores de la cocina regional brilla en cada plato. Siéntese en el hermoso patio de estilo cordobés para un verdadero placer.
10. Casa Pepe de la Judería
Un punto de referencia para los lugares para comer en Córdoba desde 1930, Casa Pepe ha sido un favorito desde hace mucho tiempo entre los lugareños y visitantes por igual. Ubicado en una hermosa casa antigua en el barrio judío de Córdoba, su joya de la corona es una espectacular terraza en la azotea con vistas a la vecina Mezquita. En la carta encontrarás sencillos y deliciosos clásicos cordobeses elaborados con ingredientes frescos del mercado y mucho cariño.
11. El Churrasco
A veces, todo lo que necesitas es un buen trozo de carne bien hecho. Afortunadamente, esto es exactamente lo que mejor hace El Churrasco: carnes a la brasa al estilo cordobés, tradicionalmente maridadas con un conjunto de salsas de influencia árabe. Acompañe su comida con un vino de su excelente bodega en el lugar para una experiencia aún más inolvidable.
12. La Sastrería
Una pequeña joya íntima ubicada justo al lado de la Plaza de Colón, La Sastrería está llena de agradables sorpresas. Su selección de platos artesanales combina lo mejor de España con un toque internacional (kimchi de salmón con coco y almendras ajoblanco, ¿nadie?). Disfrute de su comida en el acogedor restaurante o en la bonita terraza.
13. Cielito Lindo
Córdoba tiene una escena gastronómica internacional pequeña, pero en crecimiento, y el local mexicano Cielito Lindo es una de sus estrellas. Dirigido con orgullo por una familia mexicana, este lugar sirve auténtica comida del sur de la frontera en su máxima expresión. No puedes equivocarte con nada del menú, pero las enchiladas de mole son un seguro ganador.
14. La Tranquera
La Tranquera combina lo mejor de los sabores andaluces y argentinos, por lo que es una excelente opción para comer en Córdoba si te apetece un poco de variedad. Su simple pero excelente entrenado el bife es la estrella del espectáculo, y sus empanadas argentinas rellenas de Córdoba rabo de toro ofrecen una deliciosa fusión de dos poderes culinarios.
15. El Nido
Un poco sobre el Puente Romano en la parte sur de la ciudad, encontrará El Nido, el favorito local sin lujos. Son famosos en Córdoba por su pollo asado, pero si te apetece algo un poco más ligero también hacen excelentes tapas (su Gambas al ajillo son los mejores de la ciudad). Todo tiene una excelente relación calidad-precio, y poder disfrutarlo completamente rodeado de lugareños lo hace aún mejor.
16. La Siesta
Moderno restaurante mediterráneo ubicado en la hermosa Plaza del Potro, La Siesta es una excelente opción para comer en Córdoba para una comida fresca y divertida con amigos. Las opciones aquí van desde clásicos (el abanico ibérico destaca) a lo contemporáneo (un risotto de langostinos con el que soñará mucho después de haber probado el último bocado).
Preguntas frecuentes sobre dónde comer en Córdoba
Algunas especialidades locales que querrás probar en Córdoba son salmorejo (sopa de tomate fría), rabo de toro (cocido de rabo de toro), y berenjenas fritas con miel (berenjena frita con melaza). ¡Asegúrate de beber un poco de vino local de Montilla-Moriles también!
Puede tomar el desayuno tradicional andaluz de tostadas (a menudo cubiertas con aceite de oliva, tomates frescos triturados y jamón) en casi cualquier bar local. Una gran opción es Pastelerías Roldan, que tiene varias ubicaciones en Córdoba y también sirve deliciosos pasteles caseros. Para algo un poco diferente, pruebe la cafetería Maddow para disfrutar de excelentes tostadas de aguacate y parfaits de yogur, o el Breakfast Club para los mejores panqueques de la ciudad.
Aviso de actualización: este artículo se publicó originalmente el 5 de noviembre de 2013 y se volvió a publicar con nuevo texto y fotos el 13 de mayo de 2021.
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