Una guía para pedir café en España como si supieras lo que estás haciendo – Devour Madrid
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No sabemos qué haríamos sin nuestro café, por lo que no soñaríamos con enviarte a Madrid sin una idea útil de la jerga java local.
Ya sea que le guste oscuro o con más leche que espresso, helado o bien caliente, ¡lo tenemos cubierto en nuestra guía completa para pedir café en España!
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Pedir café en España: una introducción
En primer lugar, debes saber que el método de preparación del espresso es la forma más popular de preparar café en España. Este método fuerza el paso de agua a presión extremadamente caliente a través de granos de café finamente molidos, lo que da como resultado un sabor más fuerte en una cantidad menor de café. Una taza de café hecha de esta manera a menudo se llama Café exprés.
Pedir café en España implica que el barista tome una taza de espresso y luego agregue leche a su gusto. No agregarán azúcar. En cambio, se le darán paquetes de azúcar para que los agregue a su café.
El café español puede tener un sabor más amargo de lo habitual, lo que puede atribuirse a la torrefacto método de conservación de los granos de café tostados. La historia de torrefacto es interesante y está vinculado a la Guerra Civil Española.
Si usted está buscandotorrefacto café en Madrid, debes dirigirte a un café especializado. Si solo quiere una taza de café normal, puede conseguirla en la mayoría de bares y restaurantes.
Suena bastante simple, ¿verdad? Bueno, hay un poco más, por eso creamos esta guía confiable para pedir café en España. Siga leyendo (o vea cómo el experto en Madrid, Luke, analiza las cosas en el siguiente video). ¡Antes de que te des cuenta, estarás bebiendo el café perfecto en Madrid!
Pedir café en España
Cafés servidos con poca o nada de leche
Solo Café
UNA solo cafe es una taza pequeña de café expreso negro fuerte.
Café Americano
Si la intensidad de un solo cafe esto es demasiado, prueba un café americano. Este café contiene la misma cantidad de cafeína que un solo cafe pero con más agua resulta en un sabor más suave.
Café Cortado
UNA café cortado es una pequeña taza de espresso con un poco de leche. La palabra española cortado significa 'cortar', así que piense en ello como café cortado con una pequeña cantidad de leche.
Café con Hielo
Este favorito del verano es simplemente café con helado. El barista te dará dos vasos: uno con espresso negro y otro con cubitos de hielo. Para disfrutarlo, agregue azúcar a su gusto, revuelva para disolver el azúcar en el café caliente y vierta su café sobre hielo. ¡Es una hazaña de la física si puedes poner todo el café en el otro vaso sin derramar nada!
Carajillo
¡Este pedido de café no contiene una gota de leche, sino alcohol! UNA Carajillo es un espresso servido con ron, whisky o brandy.
Cafés servidos con mucha leche
Café con Leche
UNA cafe con leche es café servido con partes iguales de expreso y leche. A veces, cuando pides esto, el camarero puede preguntarte si quieres leche fría o caliente. Si tiene un poco de prisa y no puede esperar a que se enfríe la leche al vapor, puede preguntar leche fría o leche templada (leche fría o tibia). ¡Más sobre eso a continuación!
Manchada
Traducido literalmente como "manchado", un manchada Consiste principalmente en leche caliente "manchada" con un toque de café.
café Bombon
UNA bombon cafe es un espresso con leche condensada azucarada. Si eres goloso, ¡debes probarlo!
Cafés descafeinados
El café descafeinado fresco no es muy popular en España, y muchos cafés solo pueden tomarlo instantáneamente. Si pides un café descafeinado sobrio, recibirá una taza de leche caliente y una bolsita de café instantáneo descafeinado.
Sin embargo, algunos cafés ofrecen descafeinado de máquinacafé descafeinado elaborado a máquina). Si está disponible, decida cómo desea que se sirva su café y asegúrese de indicar que desea que se prepare con café descafeinado.
Por ejemplo, si quieres un descafeinado café americano, sólo decir: Quiero un café americano descafeinado.
Otro vocabulario de café en español
En algunas áreas de España, especialmente en Madrid, el barista o el camarero a menudo le preguntará cómo le gustaría la leche en su café. Su decisión afectará la temperatura de su café cuando se le sirva, así que decida si le gusta una taza caliente, una taza fría o algo intermedio. Aquí tienes tus opciones:
Caliente: Leche al vapor caliente
Fría: Leche fria
Templada: Una mezcla de leche fría y caliente
Si tiene alguna preferencia en qué barco le gustaría tomar su café, también puede especificar:
Taza: Una taza con asa
Vaso: Un vaso pequeño sin asa
Disfruta del café al estilo español
Ahora que ha pedido café en España, lo último que debe tener en cuenta es que la forma tradicional de tomar café aquí no está en movimiento. Haz como los españoles: toma tu café en una hermosa plaza pública o en un pintoresco café, aprovechando el tiempo para reunirte con amigos y familiares. ¡Puedes aprovechar la oportunidad como un pequeño respiro para explorar Madrid!
Si está en movimiento, los cafés de especialidades de Madrid lo llevarán a la carretera con su deliciosa taza de café español. Los bares y restaurantes normales no siempre han ofrecido opciones de comida para llevar, aunque esto comenzó a cambiar durante la pandemia de 2020 para promover el distanciamiento social y evitar el hacinamiento en las cafeterías.
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